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Terrine de Sanglier maison 

Planche de Charcuterie Fromages 

Foie Gras maison

ENTRÉES

Soupe à l'Oignon gratinée, bouillon de Boeuf, pain de campagne

Velouté de Butternut, huile de noix, cerneaux de noix et poitrine grillée (option végétarienne)

Raviole farcie au St Marcellin et jambon cru, oeuf coulant, bouillon à la sauge & chips de Pancetta

PLATS

Burger du Relais, steak de Boeuf et Chorizo, cheddar, sauce tartare, crudités et frites maison

Gnocchis de Potiron, crème au Gorgonzola et épinards, noix et coulis de mâche (v)

Risotto aux poireaux et St Jacques

Filet de Boeuf, purée de céleri, sauce aux morilles flambées a l'Armagnac

Côte de Boeuf Montbeliarde 1 Kg, frites maison, os à moelle, sauce tartare et poivre

DESSERTS

Assiette de fromages

Brioche perdue

Opéra

Tarte poires pochées, crème d'amandes, chantilly fleurs de Sureau et tuile pralinée

TO SHARE

Wild Boar paté

Deli meat and cheese board

Homemade foie gras

STARTERS

French onion soup, beef broth, grilled cheese toast

Butternut pumpkin soup, walnut oil, walnuts, grilled pork belly

vegetarian option

St Marcellin and ham stuffed raviole, runny egg yolk, sage broth, pancetta crisp

MAINS

Relais burger, beef and chorizo pattie, tartare sauce, cheddar cheese, salads and homemade fries

Pumpkin gnocchis, blue cheese and spinach cream, walnuts, lambs lettuce coulis (v)

Scallops and leeks risotto

Beef filet, celeriac mash, Armagnac morilles mushroom sauce, green vegetables

Montbeliard 1kg Prime rib, homemade fries, bone marrow, pepper and tartare sauce

DESSERTS

Cheese board

French toast, caramel sauce and vanilla ice cream

Opéra cake 

Poached pear tart, almond cream, elderflower chantilly, praline tuile